Секретный ингредиент шеф-поваров: масло, которое превращает обычную рыбу в блюдо богаче любого стейка
15:10 18 февраля
Михаил Арский
Фото ИИ pg12.ru
Выбор масла определяет не только вкус, но и текстуру готового блюда.
18.02.2026 Pg12.Ru
Полтонны опасной еды сняли с прилавков Марий Эл после проверок
13:35 18 февраля
Святослав Данилов
"Про Город"
Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл подвело итоги контроля за соблюдением требований технических регламентов при обороте пищевых продуктов за 2025 год.
18.02.2026 Pg12.Ru
Старинный секрет бабушкиного чая раскрыт спустя десятилетия — теперь каждая чашка как привет из детства
12:20 18 февраля
Светлана Арбузова
Фото ИИ pg12.ru
Секрет глубокого вкуса бабушкиного чая часто заключался не в элитных сортах заварки, а в строгом соблюдении температурного режима и времени выдержки.
18.02.2026 Pg12.Ru
Куда нужно выливать масло со сковороды после готовки: запомните на всю жизнь
04:59 18 февраля
Виктор Халин
"Про Город"
Масло со сковороды после готовки в раковину или унитаз выливать нельзя: в трубах оно застывает, прилипает к стенкам и со временем вызывает серьёзные засоры.
18.02.2026 Pg12.Ru
Сколько раз нужно сливать воду при варке мяса
02:59 18 февраля
Виктор Халин
"Про Город"
Большинство домашних поваров сливают воду при варке мяса один раз – после первого закипания, но делать это «обязательно» нет необходимости,
18.02.2026 Pg12.Ru
Смешиваю два простых продукта из холодильника и возвращаюсь в детство с бюджетным лакомством родом из СССР
02:00 18 февраля
Михаил Арский
Фото ИИ pg12.ru
Соединение двух базовых продуктов позволяет создать десерт, напоминающий по структуре нежное суфле или домашнее "Птичье молоко".
18.02.2026 Pg12.Ru
В СССР считали деликатесом, а сейчас тошнит от одной мысли: 3 худших блюда из прошлого
21:04 17 февраля
Полина Соколова
Про Город
Кровяная колбаса, холодец с дрожащим желе и сало в шоколаде когда-то считались в СССР полноценными деликатесами, но сегодня от одной мысли об этих блюдах многие морщатся.
17.02.2026 Pg12.Ru
Лучший рецепт блинов на Масленицу: не нужны даже яйца
17:14 17 февраля
Виктор Халин
"Про Город"
Лучший рецепт блинов на Масленицу без яиц строится на простом тесте из муки, воды, растительного масла и соды.
17.02.2026 Pg12.Ru
Жарить блины на Масленицу – прошлый век: вот что готовят умные хозяйки
13:48 17 февраля
Полина Соколова
Про Город
Классические блины с икрой и сметаной уходят в прошлое – россияне массово переходят на леопардовые блины, блинные спагетти и нутовые варианты.
17.02.2026 Pg12.Ru
Действительно ли суп за обедом нужен каждый день - запомните раз и навсегда
02:59 17 февраля
Виктор Халин
из архива "Про Город"
Суп за обедом не является обязательным блюдом на каждый день, но может быть полезной частью рациона, если вы выбираете лёгкие бульоны,
17.02.2026 Pg12.Ru
Это блюдо готовят за 5 минут, а выглядит как в ресторане: шустрый рецепт для дома
19:18 16 февраля
Полина Соколова
Про Город
Итальянская паста алио олио – это блюдо, которое за 5 минут превращает самые простые продукты в ресторанный шедевр.
16.02.2026 Pg12.Ru
Почему продавцы "Магнита" и "Пятерочки" не берут эти продукты домой даже по акции - честный отзыв из-за прилавка
17:14 16 февраля
Виктор Халин
из архива "Про Город"
Продавцы крупных сетей вроде "Магнита" и "Пятерочки" нередко признаются: есть ряд товаров, которые они никогда не купят домой,
16.02.2026 Pg12.Ru
Картофельные очистки храню как зеницу ока: вот как их используют опытные хозяйки
15:44 16 февраля
Полина Соколова
Про Город
Картофельные очистки, которые большинство людей отправляют в мусорное ведро, содержат крахмал, калий, витамин С, органические кислоты и минеральные соли.
16.02.2026 Pg12.Ru
В Йошкар-Оле впервые пройдёт республиканский агрофорум
Фото: freepik.com
Во Дворце молодёжи Йошкар-Олы 20 февраля соберутся фермеры со всей республики, чтобы представить свою продукцию: от свежего мяса и молочных продуктов до домашней консервации и овощей.
16.02.2026 Газета Йошкар-Ола
Что можно есть в Великий пост, а что – нельзя: запомните раз и навсегда
09:04 16 февраля
Полина Соколова
Про Город
Великий пост в 2026 году начнется 23 февраля и продлится до 11 апреля – целых 48 дней перед Пасхой.
16.02.2026 Pg12.Ru
Самый вредный суп: готовим его каждую неделю - а он напрочь сажает желудок и печень
09:29 16 февраля
Виктор Халин
"Про Город"
Самый проблемный суп для желудка и печени, по мнению гастроэнтерологов, – это классическая солянка на жирном мясном бульоне с колбасами, копченостями,
16.02.2026 Pg12.Ru
Овощи больше не варю: подсмотрела новый способ приготовления в ресторанах - быстрее и полезнее
02:59 16 февраля
Виктор Халин
"Про Город"
О том, что овощи больше не обязательно варить в кастрюле до бесцветного состояния, диетологи и шеф-повара говорят уже несколько лет:
16.02.2026 Pg12.Ru
Не молоко и не сметана: чем заменяют молочные продукты в деревнях, когда нет холодильника
17:14 14 февраля
Виктор Халин
"Про Город"
Не молоко и не сметана: жители деревень до сих пор спокойно обходятся без холодильника, заменяя молочные продукты тем,
14.02.2026 Pg12.Ru
Медвежатина, лосятина и пельмени с форелью цвета чёрных каракатиц: 7 районов в Марий Эл, где вкусно и необычно поесть
15:00 13 февраля
Владимир Ложкин
фото "Аяр" в ВК
Гастрономический туризм обретает популярность
В Марий Эл всё большую популярность обретают поездки по республике,
13.02.2026 Pg12.Ru
Блины на Масленицу делаю по старинному рецепту: тесто тает во рту, а удача остается на весь год вперед
09:09 13 февраля
Полина Соколова
Про Город
Старинный рецепт блинов на Масленицу, который передавался из поколения в поколение, – это не просто тесто, а целый ритуал: хозяйки готовили его в молчании,
13.02.2026 Pg12.Ru
Что первым класть в борщ: капусту или картошку - запомните на всю жизнь
02:59 13 февраля
Виктор Халин
"Про Город"
Вопрос о том, что первым класть в борщ — капусту или картошку — вызывает жаркие споры не меньше, чем выбор правильной сметаны.
13.02.2026 Pg12.Ru
Полотенца станут нежными, как бархатное облачко: хватает всего пары ложек на барабан стиралки
00:58 13 февраля
Полина Соколова
Про Город
Вернуть полотенцам мягкость как у бархатного облачка можно с помощью обычной пищевой соды и столового уксуса – достаточно добавить всего 2-3 столовые ложки соды прямо в
13.02.2026 Pg12.Ru
Пахать на даче необязательно: как легко вырастить и томаты и огурцы на подоконнике
19:18 12 февраля
Полина Соколова
Про Город
Выращивать свежие помидоры и огурцы на подоконнике проще, чем кажется: не нужна дача, теплица или серьезный опыт в садоводстве – достаточно правильно выбрать сорта,
12.02.2026 Pg12.Ru
Забудьте о маркировке на упаковке — эксперты раскрыли секретный метод выбора действительно свежих яиц
00:40 12 февраля
Светлана Арбузова
Фото ИИ pg12.ru
Многие покупатели ошибочно считают маркировку С0 или С1 признаком высшего качества.
12.02.2026 Pg12.Ru
Новый хит Чижика сметают с полок: питательный напиток с насыщенным вкусом какао заменяет полноценный прием пищи
20:55 11 февраля
Светлана Арбузова
Фото ИИ pg12.ru
Посетители магазинов "Чижик" обратили внимание на молочный коктейль со вкусом шоколада, который заменяет полноценный перекус.
11.02.2026 Pg12.Ru
Минимум ингредиентов — максимум удовольствия: домашняя лепешка из картошки и лаваша покорит всю семью за считанные минуты
17:00 11 февраля
Михаил Арский
Фото ИИ pg12.ru
Превращение обычного картофеля и тонкого лаваша в полноценное блюдо избавляет от необходимости замешивать тесто.
11.02.2026 Pg12.Ru
Ветеринары наконец раскрыли всю правду о масле в рационе кошек и это меняет привычный взгляд на кормление
08:30 11 февраля
Михаил Арский
Фото ИИ pg12.ru
Многие владельцы добавляют растительное масло в рацион кошек, надеясь улучшить состояние шерсти или решить проблемы с пищеварением.
11.02.2026 Pg12.Ru
Итальянцы варят макароны только так: 3 секрета идеальной пасты
02:59 11 февраля
Виктор Халин
"Про Город"
Итальянцы варят макароны по другим правилам, и главный секрет в том, что паста для них — это не вареное тесто с подливкой, а единое блюдо с правильной текстурой,
11.02.2026 Pg12.Ru
Повара со стажем передали мне тайный компонент для пельменного фарша, который превращает обычное блюдо в шедевр
02:00 11 февраля
Михаил Арский
Фото ИИ pg12.ru
Классический рецепт домашних пельменей часто сводится к выбору качественного мяса и правильного теста.
11.02.2026 Pg12.Ru
Настоящий шоколад без обмана: эксперты раскрыли список брендов, которые можно смело брать про запас
00:40 11 февраля
Светлана Арбузова
Фото ИИ pg12.ru
Эксперты Роскачества провели масштабную проверку молочного и горького шоколада, представленного на российских прилавках.
11.02.2026 Pg12.Ru