Сернурский сырзавод осваивает мировые технологии

Фото: gazetasernur.ru

Заместитель директора по производству ЗАО «Сернурский сырзавод» С.И.Черных побывал в Италии, где изучал современные биотехнологии производства сыра. Как рассказал Сергей Иванович, руководство завода ставит перед собой задачу - войти в число лучших мировых производителей продуктов молочного животноводства. А чтобы этого достичь, необходимо изучить наиболее прогрессивные мировые технологии в данной сфере. С этой целью и побывал в Италии. Об этом частном визите даже писала итальянская пресса, которая назвала Сернурское предприятие «одним из самых крупных заводов на континенте по производству сыров из козьего молока», что «агрохолдинг «Лукоз» — компания, работающая в России и располагающаяся «в трех часах полета от Москвы». - В Италии в молочном животноводстве используются передовые технологические инструменты, - пояснил С.И.Черных, - я посетил компанию «Сан Мартино» в Салерно, чтобы изучить технологические «новеллы» и улучшить наши производственные процессы. В частности, мы заинтересованы в новых сценариях изготовления продуктов детского питания и моцарельных сыров, и мне удалось узнать в Италии некоторые секреты их создания. Кстати, на своих заводах мы уже используем итальянское оборудование. Кроме того, я побывал в Алессандрии, где встретился с мэром итальянского города, обменялся подарками (которые были предоставлены Сернурским сырзаводом и администрацией Сернурского муниципального района) с председателем правления департамента сельского хозяйства Алессандрии Джан Пьером Амельо и директором департамента Карло Риканьи.

Алевтина ВШИВЦЕВА

 
По теме
В г. Москве в рамках 17-й Международной специализированной выставки «Молочная и мясная индустрия» состоялась III Международная научно-практическая конференция «Молочное козоводство от «А» до «Я»,
21.03.2018
фото - Marimedia.Ru Третье ДТП за день на загородной трассе. Сегодня в 12:05 в Медведевском районе на 5 км объездной дороги у Куяра водитель ВАЗ-2114 на большой скорости не справился с управлением,
21.01.2019 Marimedia.Ru
Фото из открытых источников. Злоумышленник похитил у жительницы Йошкар-Олы деньги, обещая вернуть потерянную собаку за вознаграждение.
20.01.2019 Газета Ваш Новый День
Социальный театр – психологический театр - Дворец молодежи 19 января во Дворце молодежи совместно с Молодежной организацией "Чашка чая" и СДПО "Эр вий"-"Юная сила" прошел психологический тренинг для подростков из разных школ нашего города.
22.01.2019 Дворец молодежи
Фото из личного архива Марии Смирновой Уже более 10 лет она вместе со своим коллективом дарит нашим горожанам уникальную возможность погрузиться в традиционную русскую культуру посредством интерактивных вечорок,
19.01.2019 Газета Ваш Новый День
Водители Марий Эл не смогут сохранять старые номера машин, купленных в других регионах - Marimedia.Ru Согласно нововведению в законе «О государственной регистрации транспортных средств», который вступит в силу 4 августа 2019 года, автомобилисты обязаны будут ставить на учёт автомобиль в регионе, где зарегистрированы сами.
22.01.2019 Marimedia.Ru
h-5635.jpg - Министерство спорта Завершена работа по утверждению списков кандидатов в спортивные сборные команды Республики Марий Эл по летним видам спорта на 2019 год в соответствии с утвержденным приказом Министерства молодежной политики,
22.01.2019 Министерство спорта
10 спортсменам Марий Эл присвоили звание мастера спорта России - Газета Ваш Новый День Фото Павла Старикова. Минспорт России присвоил спортивные звания. Звание «Мастер по спорта России» вручили спортсменам Центра спортивной подготовки по спорту слепых (мини-футбол): Василию Замкову;
22.01.2019 Газета Ваш Новый День
Госавтоинспекция Марий Эл информирует водителей о местах установки передвижных аппаратно-программных комплексов «Арена», фиксирующих превышение скоростного режима водителями.
21.01.2019 Газета Волжская Правда
Спортсменам ГБУ Республики Марий Эл «Центр спортивной подготовки» по спорту слепых (мини-футбол) присвоено спортивное звание «Мастер спорта России»: 1.Замкову Василию Александровичу;
21.01.2019 Газета Волжская Правда
Перед судом предстанет мужчина, обвиняемый  в причинении смерти сожительнице по неосторожности - Следственный комитет Следственным отделом по г. Йошкар-Ола следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Марий Эл завершено расследование уголовного дела в отношении 43-летнего местного жителя,
22.01.2019 Следственный комитет
JPG Файл - МВД Республики Марий Эл МВД по Республике Марий Эл разыскивается без вести пропавший Мысливцев Кирилл Александрович, 23.03.2006 года рождения, который 21 января 2019 года ушел из дома, расположенного на ул.
22.01.2019 МВД Республики Марий Эл
Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Волжском районе проведена плановая выездная проверка МУП «Тепловые сети» МО «Волжский район».
22.01.2019 Газета Волжская Правда