ЗАО Сернурский сырзавод бьет рекорды

Более 230 т произведенного сыра (что на 10 т больше предыдущего месяца) и свыше 3 000 т принятого и переработанного молока — таков результат работы одного из крупнейших предприятий республики за один месяц! Никогда еще до этого времени «Сернурский сырзавод» не достигал таких цифр, поэтому август 2018 года стал рекордным: все благодаря слаженной работе команды сыроделов и технологов завода, а также обновлению технической базы предприятия. Так, за последнее время была проведена большая работа по реконструкции аппаратного цеха — «сердца» завода, через которое проходит все молоко. Именно здесь сырье очищается, пастеризуется, нормализуется и гомогенизируется. Без этих процессов произвести качественную продукцию очень сложно. Большие изменения произошли и в сырном цехе. Как итог: увеличение загрузки производственной мощности завода на 30%. Еще одним основанием для рекордных показателей послужил запуск цеха оригинальных сыров и творожно-рикоттного цеха. На этих площадках производятся такие сыры, как кроттен, камамбер, качотта и рикотта. Некоторые из них уже успели завоевать любовь как покупателей, так и экспертов различных международных и российских конкурсов. Например, в этом году на Международной выставке сыр «Сернурская качотта» два раза подряд удостоился награды «Лучший инновационный продукт», а сыр «Сернурский камамбер» получил звание «Народный выбор». И, конечно же, эти рекорды «Сернурского сырзавода» стали возможны благодаря постоянному росту спроса покупателей на качественную, натуральную и вкусную молочную продукцию.

Подготовила Елена ТЕТЕРИНА.

 
По теме
«Сернурский сырзавод» стал рекордсменом - Газета Ваш Новый День Фото пресс-службы Минсельхоза РМЭ. Август этого года стал для Сернурского сырзавода месяцем рекордов: только за август он произвел более 230 тонн сыра, переработав более 300 тонн молока.
13.09.2018
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при рассмотрении обращения установлено, что ООО «Агроторг» по адресу: Республика Марий Эл, Медведевский район, пос.
23.10.2018
        В феврале 2019 года в Республике Марий Эл проводится VII Открытый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (Worldskills Russia) для возрастных категорий участников 14-16- лет и 16-22 года.
23.10.2018 Минэконом развития
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при рассмотрении обращения установлено, что ООО «Агроторг» по адресу: Республика Марий Эл, Медведевский район, пос.
23.10.2018 Газета Волжская Правда
19 октября 2018 года более 400 школьников из пгт Советский, пгт Оршанка и с. Шойбулак посетили выставку сельскохозяйственной техники, приуроченной ко Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
22.10.2018 Газета Волжская Правда
На интернет-странице Собрания депутатов Волжского муниципального района Республики Марий Эл опубликовано Решение от 17 октября 2018 года № 47-2 "Об итогах уборки урожая,
21.10.2018 Газета Волжская Правда
В рамках проведения Дней министерства культуры, печати и по делам национальностей, посвященные 100-летию образования Республики Марий Эл большая делегация во главе с заместителем министра культуры,
23.10.2018 Газета Волжская Правда
Первый заместитель Председателя Правительства Марий Эл Михаил Васютин провел заседание Совета при Главе республики по взаимодействию с религиозными объединениями.
23.10.2018 Газета Волжская Правда
25 лет назад, 22 октября 1993 года, на заседании Президиума Верховного Совета Республики Марий Эл XII созыва было принято Постановление "О проектах законов Республики Марий Эл о реформировании представительных органов вл
22.10.2018 Государственное Собрание
55 команд и более 400 полицейских, представляющих разные регионы страны, сегодня встретились в Марий Эл на спортивном празднике – Чемпионате МВД России по плаванию среди территориальных органов и образовательных учрежден
24.10.2018 Газета Волжская Правда
Так считает новое руководство федерации футбола республики. Новым руководителем федерации футбола Республики Марий Эл стал 41-летний Константин Ярыгин.
20.10.2018 Газета Ваш Новый День
25 лет назад, 22 октября 1993 года, на заседании Президиума Верховного Совета Республики Марий Эл XII созыва было принято Постановление "О проектах законов Республики Марий Эл о реформировании представительных органов вл
22.10.2018 Государственное Собрание